Город получил свое название благодаря шведской земляной крепости, стоящей у реки Порвооньоки, которая течет через город. Название Порвоо - это финская версия шведского названия (Borgå) и его частей borg «замок» и -å «река».

Этот маленький городок является старейшим после Турку городом Финляндии. Конечно же, меня, как фотографа - любителя, вдохновляют маленькие старинные улочки и разноцветные деревянные домики, которые расположились в центре Порвоо.

По легенде, в дом к Рунебергам неожиданно пришли гости, и хозяева ничего не припасли на десерт. Посиделки с чаем могли закончится полным фиаско. Но! Фредрика Рунеберг сдаваться не привыкла и взяла за основу принцип нашего «Оливье» (собираем все, что есть в доме и делаем из этого «конфетку»). А в доме в этот момент оказалось печенье, сметана, варенье и вуаля! Десерт готов, господа.

Со временем рецепт несколько преобразился, стал более сложным и изысканным, теперь пирожное приходится выпекать, но название осталось прежним- по фамилии его создательницы. (Хотя странно, что за такое долгое время Фредрика была первой, кто додумался смешать печенье со сметаной, согласитесь?).

Особенность этого национального десерта в том, что его готовят только в феврале. Но!

Так как Порвоо - это родина поэта, здесь вы можете его попробовать в любое время года. Только подгадайте так, чтобы приехать раньше китайских туристов. После них ничего не остается (прямо как после саранчи))).

Для того, чтобы ознакомиться с этим десертом, рекомендую отличное кафе - Porvoon Paahtimo. Очень уютное, расположенное около воды. Если вам посчастливилось путешествовать по Финляндии в теплое время года – к вашим услугам открытая веранда с видом на реку Porvoonjoki и часть старого города. Мне не так повезло, поэтому я облюбовала для себя второй этаж с большими панорамными окнами. А интерьер в стиле XIII века – просто феерия, мой художник внутри довольно мурчал. Все было безумно вкусно и недорого. Мы брали чай, кофе и 2 пирожных. Сие удовольствие обошлось нам в 13 евро.

Подробнее об этом месте можете прочитать тут.

Город получил известность в России и мире после того, как 10 марта — 7 июля 1809 российский император Александр I созвал в нём Боргоский сейм, утвердивший широкую автономию финского народа.

Если вы решите что - то купить в Порвоо, приготовьтесь к очень кусачим ценам.
Я хотела купить себе скетчбук, но цена в 25 евро остудила мой пыл. Для сравнения, я купила себе скетчбук в Норвегии (самая дорогая европейская страна) за 21 евро (в пересчете) и качество у него было на высоте.

Если не принимать во внимания такие досадные мелочи, все прошло отлично.
Очень рекомендую к посещению этот милый городок!